1、蔬菜、酱油、食醋、炒货、猪尿样等经检测全部合格，总体情况较好。
　　2、个别酒类固形物超标，酒精度与标注有误差。在白酒生产、贮存及销售过程中，往往会出现浑浊和沉淀现象，对产品感官质量影响甚大，同时也影响产品内在质量，一是由于在生产过程中，发酵控制不严，生成过多的乳酸、乙酸等酸类物质，勾兑时，与水中的钙、镁离子起反应，生成钙、镁盐类；二是企业在生产旺季，不能按照标准时间进行贮存，一些沉淀物还没完全沉淀下来；三是由于生产用水未处理好，水中的钙、镁离子和其他矿物质与白酒中的有机物质发生反应，形成不溶性物质；四是由于酒瓶卫生控制不严，瓶壁没有洗刷干净，使残存硅酸盐类进入白酒中，还原成二氧化硅，造成固形物超标。
　　消费者在选购白酒时，一看包装。优质酒用的外包装箱(徐州出口包装箱)整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。二看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度等信息。三看质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。